創業330年以上(江戸時代〜)
京都府福知山市大江町にある最後の酒造・酒屋です。
自社銘柄の日本酒が7つ以上御座います。

長い歴史を途絶えさせてはいけないと思い、2025年春に移住し、現在16代目夫婦が跡を継ぎ、2025年4月から本格的に再スタートを切りました。

今まで京都府福知山市近辺のみでの営業活動だったこと、廃業も考えていたこともあり、先代の跡を継いだ時点で、お取引(お店・個人)はほぼ無い状況でした。

そういった背景もあり、改めて河守醸造のお酒をより多くの方にお届けし、お召し上がり頂きたいと考え、この様な形でオンラインショップを開店することになりました。

跡を継ぐにあたり『つなぐ』を理念として、お酒を通じて人と人との結び目になれるように、大切な歴史をつないでいきたいと思っています。

▼取り扱い日本酒銘柄▼
繋〜tsunagu〜　大吟醸
coji　搾りたて純米酒
上撰　かさ鶴
原酒　純米吟醸　生酒　大鬼
大江山　純米酒　鬼の舞
原酒　大江山　鬼酒
光秀公の酒　純米酒　福知山城
かさ鶴にごり
鳥兜、など

氏名又は法人名　河守醸造株式会社
酒類業組合法　第00038号
酒類販売管理者　前川賢司
研修実施団体　宮津小売酒販組合